우리는 살면서 잘 자고 잘 먹는 것이 얼마나 소중하고 중요한지 깨달을 수 있습니다.
과거에는 품질보다는 하루하루를 풍요롭게 먹기만을 바랐던 시절이 있었습니다.
우리 부모님의 눈물나는 노력으로 현재 우리 사회까지 이르게 되었고, 이제는 더 나은 품질로 건강한 음식을 분류하고 맛과 영양 식단에 초점을 맞추어 식사의 질을 높이고 있습니다.
우리 서진푸드와 같이 단체위탁급식업체들의 경우에도 지금은 품질경영을 통해 위생과 청결을 중시하고 보다 건강하고 맛있는 음식으로 제공하기 위해 많은 발전이 있게 되었습니다.
또한 경제적 관점과 경영상의 편리성까지 지원할 수 있도록 업무 프로세스가 제공되고 있습니다.
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그렇다면 이런 발전은 누구를 위한 것일까요?단순히 경제적인 부담을 줄이고 경영상의 편의만을 고집하는 것입니까?저희 서진푸드는 이러한 발전은 식사를 하시는 분들이 식사에만 집중하여 보다 건강한 음식을 더 편하게 드실 수 있도록 하기 위함이라고 생각합니다.
식사 이외의 업무는 급식업체의 신념으로 모든 과정을 책임지고 맡음으로써 전달되는 편의성과 비용 절감이 되는 것입니다.
위의 목표와 고비를 정확히 이해하고 실행하고 있기 때문에 매월, 매주, 그렇게 일주일 식단은 건강하고 맛있게 식사에만 집중했으면 하는 진심 어린 마음을 담아 제공되는 것입니다.
이러한 마음을 담은 한 주 식단을 안내해 드립니다.
1월 24일부터 1월 30일까지 일주일 식단입니다.
식단에 사용되는 식재료는 모두 원산지 표기를 하여 제공되며, 모든 식재료는 매일 아침 식단에 맞게 조리되기 전 철저한 검수를 통해 사용되고 있습니다.
매일 먹는 밥의 경우는 보다 건강하게 식사할 수 있도록 잡곡밥을 중점으로 조리되고 있으며 어르신들의 평균 영양 권장량에 따라 칼로리와 당질, 단백질, 지질의 균형 잡힌 섭취량을 만족시키는 식단이 제공되고 있습니다.
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또한 정성껏 조리된 음식이 제대로 전달될 수 있도록 방역수칙과 위생, 청결에 혼신의 힘을 다해 집중하고 있습니다.
올바른 식재료를 통해 맛과 영양을 지키고 위생과 안전을 도모하며 시간을 정확히 엄수하는 과정은 단체위탁급식을 통해 요양원, 요양시설, 노인보호시설, 어린이시설, 어린이집, 유치원, 학교, 산업체 등에 정확하게 납품되는 체계적인 프로세스를 구성할 수 있도록 하였습니다.
또한 조리시설과 채소 전처리실을 완벽하게 분리하여 고객님께서 식사를 마치시면 식기 및 잔반을 수거하여 완전히 독립적인 세척실로 옮겨지도록 철저한 업무과정을 지키고 있습니다.
서진푸드에서는 항상 타협이 없는 철저한 식품위생과 조리과정, 시설방역 및 위생 그리고 안전에 집중하여 고객님과의 약속을 가장 확실하게 지킴으로써 앞으로도 기대 이상의 만족을 드리도록 노력하겠습니다.
오늘 알려드릴 서진푸드 업무 절차와 일주일 식단 안내는 여기까지입니다.
단체급식 및 위탁급식 또는 이동급식에 대해 궁금한 사항은 전화상담/문의를 통해 진행해 주시면 보다 정확한 업무절차를 안내받을 수 있습니다.
감사합니다。서진푸드 경기도 시흥시 미산로 108서진푸드 경기도 시흥시 미산로 108서진푸드 경기도 시흥시 미산로 108서진푸드 경기도 시흥시 미산로 108